Restaurant La Rose de France
Bienvenue chez La Rose de FranceLa Rose de France vous accueille tous les jours en service continu....
A bientôt,
Christophe et Thomas
Illustration carte de visite : Martine Retter www.art-m.eu
Pour
nous contacter : Nos menus
La carte de « la Rose de France »
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Entrée, Plat et Café ou Plat, Dessert et Café 25,60 €
Entrée, Plat, Dessert et Café 33,90 €
A la carte
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Entrées / starters 12,30 €
Saumon mariné façon hareng
Marinated salmon herring style
Foie gras de canard maison au poivre de Sechouan, chutney de mangue
Duck foie gras prepared in-house with Sechouan pepper and mango chutney
Escargots de bourgogne, beurre persillé tomaté
Six large Burgundy snails, rich herbed butter and tomato sauce
Soupe à l’oignon gratinée
gratinated onions soupe
Assiette Auvergnate : assortiment de charcuteries et Cantal
Traditional plate: Mountain sausage, cured ham, Catal cheese, country bread
oeufs cocotte aux morilles
Slow stewing eggs with morels
Plats / Main courses 18,80 €
Poisson du marché, tatin d’endives braisées et crème de persil
Daily fish, chicory « tatin » style and parsley sauce
Paupiette de saumon, fondue de poireaux et sauce Madrase
Salmon « en paupiette », leek « fondu » and madrasse sauce
Souris d’agneau aux fruits secs et sa polenta
Lamb leg and dried fruits, polenta
Pavé de rumsteck (AOC Charolais) , sauce au poivre, frites "maison"
Rump steak with a pepper sauce, home-made French fries
T.Bone de veau, écrasé de pomme de terre aux herbes et sauce aux cêpes (+3 €)
Veal « T.bone », mashed potapoes and herbs, boletus mushroom sauce
Magret de canard et foie gras en tulipe, épinards aux pignons de pin et sauce balsamique
Grilled duck breast and duck foie gras « en tulipe », spinash and balsamique sauce
Tartare de bœuf, frites "maison" et salade verte
Steak Tartare, home-made French fries, and a green salad
Desserts / dessert 8,60 €
Assiette de fromages cheese assortment
Crème brûlée à la lavande ou à la rose Crème brûlée, lavander or rose flavours
Charlotte à la poire Pear « charlotte »
Coupe "Rose de France" : duo de mousse au chocolat, coulis de mangues et fruits rouges
Rose de France Dessert : mousse of white and dark chocolate with red fruit and mango coulis
Fondant au chocolat et agrumes hot chocolate cake, citrus fruits
Tarte Tatin "maison" home made tarte tatin
Glaces et sorbets Ice cream and Sorbet
Salades / salads 16,80 €
Salade niçoise : salade, tomates, haricots verts, œuf dur, anchois, pommes de terre, thon, poivron, olives
lettuce, tomatoes, green beans, hard-boiled egg, anchovy, potatoes, tuna, green pepper and olives
Salade Rose de France : salade, tomates confites, cœurs de palmier, copeaux de parmesan, jambon cru d’Auvergne et croûtons
lettuce, sun dried tomatoes, parmesan shavings, Auvergne cured ham, croutons
Salade périgourdine : salade, tomates, haricots verts, gésiers confits, magret de canard fumé, foie gras
lettuce, tomatoes, green beans, chicken gizzards, smoked duck breast, foie gras
Salade biquette : salade, tomates, pommes fruit, pignons de pin et chèvre chaud
lettuce, tomatoes, apples, pine nuts and hot goat cheese
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Nos suggestions :
Nos formules du midi :
(du lundi au vendredi midi, sauf jours fériés)
(Lunch time from Monday to Friday, except holidays)
La "formule Express" 14,40 €
1 salade / 1 salad et 1 café / and 1 coffee
Ou / or
1 plat du jour / 1 daily special et 1 café / and 1 coffee
Le "Menu du midi"
19,90 € (Entrée, Plat ou Plat, Dessert et café)
ou 25,50 € (Entrée, Plat, Dessert et café) :
Assiette de tapas / Tapas Assortment ou / or Entrée du Jour / starter of the day
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Plat du jour / daily special ou / or Salade au choix à la carte / Salad
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Dessert du jour / Dessert of the day ou / or Café gourmand / Coffee and home made sweets
Prix nets
Plan d'accès
Imprimez
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